Mamma mia! Italienisch schlemmen

Mamma mia! Italien – das heißt Pasta, Pizza, leckerer Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch und vor allem: alles frisch und mit frischen Zutaten. „Darauf legen wir hier im Diora Wert“, sagt Inhaberin Frau Kuqaj.

Und nicht nur im Essen kommt Italien durch: „Wir sind ein Familienbetrieb und legen viel Wert auf Familienfreundlichkeit“, erklärt Frau Kuqaj. Das findet sich auch im Namen wieder: Diora heißt ihre kleine Tochter, die gerade eingeschult worden ist.

„Wir bieten hier eine klassische italienische Küche an“, sagt Frau Kuqaj. Dafür steht der gelernte Pizzabäcker Gerald Alldervishi, der sein Handwerk in einem italienischen Restaurant gelernt hat. Auch der Koch hat 15 Jahre Erfahrung in der italienischen Küche. Perfekte Voraussetzungen also, um den „Stiefel“ nach Harburg zu bringen.

Das spiegelt sich auch in der Weinauswahl wider. „Wir haben natürlich italienische Weine, aber auch portugiesische und deutsche aus Baden und der Pfalz“, erklärt Frau Kuqaj.

„Am 1. September geht es richtig los“, so Frau Kuqaj. Er hat dafür das Restaurant neu gestaltet und ein helles und freundliches Ambiente geschaffen. Und auch einen bekannten Harburger findet man hier wieder: An der Wand hängt ein Bild des im vergangenen Jahr verstorbenen Künstlers Toro. „Der hat hier oft seinen Espresso getrunken und wir haben geredet“, erinnert sich die Familie Kuqaj wehmütig an den Freund.

Gutes Personal gesucht

„Wir suchen noch Verstärkung für unser Team“, freut sich Frau Kuqaj auf neue Mitarbeiter. „Gerne auch ältere Servicekräfte mit Erfahrung – gerne auch ab 50 aufwärts. Wichtig sind uns gute Deutschkenntnisse.“

Ende September soll auch der Lieferdienst starten. Und schon jetzt gibt es einen täglich wechselnden Mittagstisch.

Restaurant Diora
(im ehem. Steakhammer)

Großer Schippsee 34
21073 Hamburg

Telefon: 040-52103700

Öffnungszeiten
Dienstag-Sonntag von 11 bis 22 Uhr

Montag Ruhetag