Mittwoch ist wieder Oliventag auf dem Harburger Wochenmarkt

Harburg. Kurz vor den weihnachtlichen Kochorgien und dem Jahreswechsel mit allerlei Vorsätzen für eine gesündere Ernährung kommt Jakob Wenning mit frisch gepressten Olivenöl aus der Toskana. Mittwoch, 3. September 2025, steht er mit seinem Verkaufsstand  auf dem Harburger Wochenmarkt. Anfangs noch ein Geheimtipp sind  Jakob und sein Vater Carl seit mehr als einem Jahrzehnt längst zu einem Pflichttermin für Gourmets geworden.

Im Angebot ist wieder frisch gepresstes Olivenöl aus Cerrete in der Toskana. Die Familie Wenning stammt ursprünglich aus dem Allgäu. Sie hatte sich vor Jahren ein Grundstück am Fuße des Monte Amiata gekauft und mit dem Anbau von speziellen Bergoliven begonnen. Vor sechs Jahren hatten sie sich entschlossen, sich an die Auflagen eines Bioprogramms zu halten und bekamen dann auch das Zertifikat „Bio“. „Eigentlich war mir das nie wichtig, aber in diesen Zeiten gibt es vielleicht ein Stück nachhaltiger Sicherheit“, sagt Carl Wenning. Auf die Ölflaschen werde er dennoch nicht „Bio" draufschreiben, weil er auch Olivenöl  von Freunden und Nachbarn zukaufe, die zwar nicht behandeln, aber auch nicht im Bioprogramm seien.

Die Wennings bieten das Öl in verschiedenen Mengen an – von der Halbliterflasche bis zum 5-Liter-Ballon. Das Olio a Limone, bei dem Zitronen mitgepresst werden, eignet sich besonders gut für ein leckeres Salatdressing. Und wer die einfache, aber wohlschmeckende italienische Küche schätzt, kann sich auf Olivenpaste oder gerösteten Knoblauch freuen.