Sonderverkauf: Museumsbauernhof Wennerstorf bietet frischen Grünkohl in Bioland-Qualität

Hollenstedt-Wennerstorf. Winterzeit ist auch Grünkohlzeit. Der Museumsbauernhof Wennerstorf verkauft ab Dienstag, 16. November, bis Weihnachten im Hökerladen verschiedene Sorten Grünkohl direkt vom Feld - in Bioland-Qualität. Genießer erhalten das Wintergemüse nach telefonischer Vorbestellung und Terminabsprache unter Telefon 0 41 65/21 13 49 direkt vor Ort. Das Team des Museumsbauernhofs benötigt etwa zwei Tage zur Bereitstellung der bestellten Ware. Abholzeiten sind dienstags bis freitags von 10 bis 14 Uhr vor. Die Bezahlung vor Ort ist nur in bar möglich. Weitere Informationen unter www.museumsbauernhof.de. 

Im Angebot sind vier verschiedene Grünkohlsorten: Die „Lerchenzungen“ überzeugen mit ihrem feinen pikanten Geschmack. Der „Westländer Winter“ ist die typische regionale Sorte mit süßlicher Note. Der „Rote Krauskohl“ und die „Rote Palme“ vereinen verschiedene historische Sorten und haben einen milden Geschmack. „Auf unserem Hof bauen Mitarbeiter mit Behinderung von der Lebenshilfe Lüneburg-Harburg den Grünkohl unter der Anleitung unserer Gärtnermeisterin Anna-Lena Woelfert nach Bioland-Richtlinien an“, erklärt der Leiter des Museumsbauernhofs, Dr. Moritz Geuther. Feinschmecker erhalten den Grünkohl bereits „abgestrippelt“ (ohne Blattrippen) für 7 Euro pro Kilo oder als ganzes Blatt für 6 Euro pro Kilo.

Interessierte kaufen bei der Abholung im Hökerladen auch die eingemachten Wennerstorfer Produkte in Bioland-Qualität: Fruchtaufstriche und -gelees, Sirups, beispielsweise Johannisbeersirup und eingelegtes Gemüse zur Herbstsaison, wie Apfel-Rotkohl oder Curry-Kürbis.

Die mehr als 400 Jahre alte Hofanlage zeigt Besuchern während der Saison von Mai bis Oktober, wie die Bauernfamilie Bock mit Magd und Knecht um 1930 lebte und arbeitete. Gartenbau und Feldarbeit nach Bioland-Richtlinien in Kooperation mit der Lebenshilfe Lüneburg-Harburg vermitteln den Besuchern einen verantwortungsvollen Umgang mit der Natur.